گرده زنبور عسل شامل تکه‌ها یا دانه‌های کروی بسته‌بندی شده توسط زنبورهای کارگر است که منبع غذایی اصلی کندو محسوب می‌شود. این دانه‌ها حاوی قندهای ساده، پروتئین، مواد معدنی، ویتامین‌ها و اسیدهای چرب بوده و خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدباکتریایی، ضدالتهابی، ضدسرطانی و ضدحساسیت دارند و عملکرد بدن را بهبود می‌بخشند.